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百益特選橄欖油3公升*4罐(共12公升)

???????????????? 要吃就吃最好的


享譽全球160 餘年的老牌子，就是最佳的品質保證



百益橄欖油產於陽光充足最適合橄欖樹栽種的義大利Lucca 山谷，由於當地陽光充足、氣候溫和，再加上幾世紀的栽培經驗及不斷的品種改良，使得Lucca山谷出產的金黃色百益橄欖油聞名全球。



百益橄欖油的優點：


※百益橄欖油是160年的老牌子、全球都看的到的品牌。百益橄欖油已獲得食品界100多項國際性獎項，因此消費者在油質品質及純度上都可以放心。



※營養：高品質的橄欖油需由6公斤的綠橄欖經冷壓製成。相較下，低品質的產品則只需3至4公斤的黑橄欖果實經過脫酸及脫臭後即可製成。


※健康：低冷壓粹取方式能保存完整的天然營養素，零膽固醇的健康食用油粹取過程不摻任何添加物亦不含鹽份。?


※油性穩定：百益特選橄欖油臨界溫度高達242℃除了適合煎、煮、炒、及涼伴以外，也適合油炸等高溫烹飪方式。


※油煙少：雖然經過煎炒煮炸，也不會使廚房設備及餐具殘留黏厚的污油渣。家庭主婦也可避免吸入油煙。?


※產品豐富：有Organic有機橄欖油、Extra Virgin特級橄欖油及Pure純橄欖油，搭配不同包裝，充分滿足消費者需求。



100%Pure特選純橄欖油：油質金黃色，穩定性高，因此比其它食用油更適合高溫烹飪及油炸，也適合口感淡的喜好調製成沙拉醬、烤肉醬、或醃製肉品等用途。

百益橄欖油是享譽170餘年行銷全世界的老牌子，有多種橄欖油產品：


1.百益頂級有機橄欖油。


2.百益特級橄欖油。


3.100%Pure特選純橄欖油：以冷壓方式榨取，油質呈金黃色，酸價低穩定性高，適煎、煮、炒、炸，比其它食用油更適合高溫烹飪及油炸，也可調製成沙拉醬、烤肉醬、涼拌或醃製等。



選購橄欖油小秘訣：


一、依烹調性質選購：


1適用於煎、煮、炒、炸的 100% Pure（純橄欖油）


2.適用於涼拌的 Extra Virgin（原味橄欖油）產品。


二、標示是否明確：Extra Virgin（原味）、Pure（純）、Pomace（果核油）、或 Blended（調合油）。調合油必須明確標示橄欖油含量或比率，確保價位的合理性。


三、製造日期及有效期限：橄欖油最好在購買後18個月內用完。


四、Extra Virgin 如長期接觸陽光或日光燈會變為銅色。此現象代表油質已變質，營養成份也減少，因此不適合消費者選購。


五、產品原產地油廠名稱、住址、有效期限，及等級（100% Pure、Extra Virgin）是否標示明確。


六、價格差異太大，或搭贈其它包裝的促銷案，更應該注意產品是否過期，或改過標簽的嫌疑。


七、避免選購價位過低、以英文標示 Pomace、Orujo de Oliva、Sansa di Oliva 或無歐洲原廠以英文標示等級之產品。消費者既然有心要選用健康的食用油，不要因貪便宜而造成反效果。


八、選用原裝進口、世界性及有口碑的大品牌，不要隨意聽信經過廣告來美化形象的國內品牌，此舉可避免買到不純或瑕疵品的橄欖油，因為台灣沒有種植、生產橄欖油，國內品牌之保存期限是進口後之包裝日期或原產地之生產日期？


九、選用原裝進口，裝置於玻璃瓶或鐵桶內之產品。



橄欖油是由橄欖果肉壓榨過濾後即成，也是唯一非由種籽提鍊的食用油，是最天然的食用油。人類最早食用橄欖油的歷史可能遠在八千年前之久。在基督教的新舊約與回教的可蘭經中，橄欖都被尊敬的提到過無數次，新約與舊約提到橄欖的次數多達約二百次。


地中海沿岸地區冬季雨水充沛，夏季炎熱乾燥最適合橄欖樹生長的環境。百益橄欖油產於義大利Lucca山谷，由於當地陽光充足、氣候溫和最適合橄欖樹的栽植，再加上幾世紀的栽培經驗及不斷的品種改良，使得Lucca山谷出產的金黃色百益橄欖油聞名全球。